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Brigadeiro de whey protein

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 6 colheres (sopa) de whey protein sabor chocolate ou baunilha
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Adoçante culinário
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó solúvel sem açúcar
  • Granulado de chocolate ou castanhas trituradas para envolver

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a água com o leite em pó e a whey protein até ficar homogêneo.
  2. Derreta a margarina em fogo baixo e adicione a mistura batida.
  3. Mexendo sempre, acrescente, aos poucos, adoçante a gosto e o cacau em pó e cozinhe até se soltar do fundo da panela (uns 5 minutos).
  4. Deixe esfriar e modele bolinhas com pequenas porções da massa.
  5. Envolva em granulado ou castanhas trituradas e acomode em forminhas apropriadas.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/brigadeiro-de-whey-protein

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